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　　随着经济的发展和人们消费习惯的改变，拥有大量消费群体的食堂也开辟了食堂信息化改革之路。目前，智慧食堂管理系统已经完成了数以万计食堂的信息化改造。同时，它继续扩大新用户，并为食堂提供定制解决方案。那么，智慧食堂管理系统需要具备哪些技能?

　　基本技能一

　　智能门禁和温度测量优化食堂日常管理

　　中国的流行病预防和控制已经正常化。智慧食堂针对食堂管理效率低、就餐者监管薄弱的地方，采用智能门禁，加快食堂人员在就餐高峰期的出入效率，打造安全的食堂。

　　智能门禁温度测量集成身份认证、温度测量和掩码监控功能。当就餐人员进入食堂刷脸验证身份时，设备将实时测量和监控温度，并在异常情况下实时报警，确保人员进出安全。现在这种管理方法已成为食堂防疫的必要手段。

　　基本技能2

　　原材料反向计算，制备精细，无浪费

　　大多数传统食堂只提供现场点菜和日间餐饮服务。智慧食堂管理系统应用后，网上订餐已成为新一代食堂的标志。智慧食堂管理系统在搭建在线食堂的基础上，准确分析食堂的订餐数据，通过预订餐数量获取应备餐量，通过库存获取应采购原材料量，从而认识到准备好的饭菜不会被浪费。

　　基本技能三

　　大屏幕云监控，以数据辅助食堂运营

　　无论是在食堂还是其他行业，只有用数据来指导决策，决策才能更加准确。智慧食堂管理系统后端对整个食堂的运营数据进行多维分析，系统自动生成报表，为食堂运营决策提供数据支持。

　　例如，根据订单数据和菜品销售排名及销售变化，了解用户的就餐偏好，优化菜品结构;此外，所有运营数据都可以设置并保存在系统中，精确到分、日、周、月、年或指定的时间段，以检查食堂运营情况、各种销售数据和采购数据，确保数据不丢失。